ufak mutfağım

PEYNİRLİ MUFFİN

Muffin yapmayı da ikram etmeyi de çok seviyorum. Gözüme güzel görünüyorlar nedense:)) Çalışan bir bayan olarak evde atıştırmalık bişeylerin olmasının ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Bu muffinler -geç kalıp da  kahvaltı yapamadığımız zamanlarda imdadımıza yetişiyor. Hem doyurucu hem de lezzetli... İş yerindeki arkadaşlar hazır zannettiler:)) Teşekkürler Oktay Usta..

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 100 gr beyaz peynir
• 50 gr kaşar beyniri (ben bazen Maraş'tan gelen peyniri kullanıyorum)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 tutam dereotu
• 7 çorba kaşığı tepeleme un

Yapılışı:

        Peynirleri rendeleyip bütün malzemeleri karıştırın. Cıvık bir hamuru var, gözünüz korkmasın. Kalıplara paylaştırıp üzerine çörekotu serpin. 

180 derecede pişirin. Afiyet olsun...