ÇİLEKLİ TART

Bu tarifi çook uzun zaman önce denemiştim. Tavsiyem; yapıldıktan sonra hemen tüketilmesi. Çünkü buzdolabına koyulunca hamuru sertleşiyor, dışarda dursa kremasının ekşimesi ihtimali var.

Malzemeler:

 Hamuru:

• ·         200 g un
• ·         100 g tereyağ
• ·         60 g pudra şekeri
• ·         1 yumurta
• ·         1 vanilya

Kreması:

• ·         1 yumurta
• ·         100 g toz şeker
• ·         0.5 lt süt
• ·         50 g tereyağ
• ·         40 g un 40 g nişasta   

Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. İster merdaneyle isterseniz elinizle borcama yayın. Küçük borcam yeterli oluyor. 150 derecede 15 - 20 dakika pişirin. Hamur kızarmıyor. Kızarsın diye beklemeyin:))

Kreması için tereyağ haricindeki malzemeleri tencereye koyup pişirin. Kaynamasına yakın tereyağını ekleyin. Soğumaya bırakın ama tamamen soğumasın. Ilıkken hamurun üzerine dökün.

Süslemek için çilekleri dik şekilde kesin ve sıra sıra dizin. Afiyet olsun...

BİSKÜVİ

Tekrar merhaba.. ne zamandır eklemek istediğim tarifler vardı fakat bi türlü tarifleri yanımda getiremediğim için gecikti. Bu bisküvi tarifi internette bir blogtan alındı fakat hangi site olduğunu hatırlamıyorum :(( tarifte 3 kahve fincanı şeker var fakat çok şekerli olmasını istemiyorsanız 2 fincan da koyabilirsiniz. Aşağıdaki malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli.

Malzemeler:

• 3 kahve fincanı kavrulmuş susam
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 yumurta
• 5.25 fincan un
• 1 pk. vanilya
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 0.5 tatlı kaşığı tuz
• 120 g tereyağ

1. Malzemelrin hepsini karıştırıp bisküvi hamurunu hazırlıyoruz.

2. Buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay bardağının altıyla bastırın, düzleştirin.
4. 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun...