Yıllar önce teyzemlerde yediğim ve çok beğendiğim
muhallebili kurabiyeyi yapmak düne nasipmişJ
Eşim geç gelecekti, televizyonda bişey yoktu, blog yeni
tarifler bekliyordu falan derken bu tarifi yapmak şart oldu J
Fotoğrafta muhallebisi az gibi görünüyor fakat kurabiyenin aralarına giriyor. denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
Kurabiyesi:
·
125g tereyağı
·
3 su bardağı un
·
Yarım paket kabartma tozu
·
1 paket vanilya
·
Yarım çay bardağı yoğurt
·
Yarım çay bardağı sıvıyağ
·
1 yemek kaşığı şeker
·
1,5 yemek kaşığı kakao
Muhallebisi:
·
1 su bardağı süt
·
1,5 yemek kaşığı un
·
1 yumurta sarısı
·
1 vanilya
·
1çay bardağı şeker
·
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1
1. Muhallebiyi yapın, hamuru hazır olana kadar soğusun.
2. Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyun, karıştırarak pişirin.
3. Kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Altını kapatın, yağ eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamur malzemelerini karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Küçük bezeler yuvarlayıp açın. İçlerine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyun.
6. Hamurun uçlarını birleştirin, birleşme yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
7. 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
1. Muhallebiyi yapın, hamuru hazır olana kadar soğusun.
2. Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyun, karıştırarak pişirin.
3. Kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Altını kapatın, yağ eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamur malzemelerini karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Küçük bezeler yuvarlayıp açın. İçlerine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyun.
6. Hamurun uçlarını birleştirin, birleşme yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
7. 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun…
