Havuçlu Kremalı Kek

İlk kez denediğim tarifleri genellikle misafirlere ikram ediyorum. Ne cesaret !!

Bu kek – pasta da misafire ikram edildi. Büyükler de beğendi ama çocuklar çoook beğendiJ

Kaynak: cakeinlife.blogspot.com.tr

Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
 Yarım su bardağı sıvıyağ
 2 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
 1 su bardağı rendelenmiş havuç
 1 su bardağı kadar ufalanmış ceviz
 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için :

 3 su bardağı süt
 2 çorba kaşığı un (fazla tepeleme olmasın)
 1 çorba kaşığı nişasta (fazla tepeleme olmasın)
 Yarım su bardağı şeker
 1 çorba kaşığı tereyağı
 1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.

Havuç ve ceviz haricindeki diğer malzemeleri de karıştırın.

Son olarak havuç ve cevizi ekleyip bir spatula ile karıştırın.

175 derecede pişirin.

Kek pişerken krema malzemelerini tencereye koyup kaynatın.

Kıvamı koyulaşıp fokurdayınca altını kapatın, tereyağını ekleyin.

Kremanın iyice soğumasına gerek yok, keki ortadan kesip kremanın yarısını kek üzerine dökün.

Diğer keki üzerine kapatın.

Kalan kremayı dökün ve iri çekilmiş cevizle süsleyin.

Afiyet olsun…

Mis Kokulu EKMEK Yapımı

Uzuuun bi aradan sonra tekrar merhaba. Takipçisi olduğum butikrabia.blogspot.com’da şöyle diyordu; “Hobilerinize ara verirseniz, tekrar başlamanız zaman alır ve her geçen gün başlamak biraz daha zorlaşır.” Bunun canlı kanıtı benim aslındaJ Kayınvalidem bizde olunca zaten mutfakta bana pek ihtiyaç kalmıyor. Dolayısıyla tarif denemeye ara vermiş oldum. Bu kadar bahane sıraladıktan sonra önceden yaptığım ekmeğin ve diğer lezzetlerin tariflerini paylaşmaya başlayabilirim… Afiyet olsun.

Malzemeler:

1.      6 su bardağı un

2.      1 yemek kaşığı instant maya

3.      1 yemek kaşığı tuz

4.      1 tatlı kaşığı şeker

5.      Su (Sıcağa yakın)

Yapılışı:

1.      Unu eleyip tuz ile karıştırın.

2.      Ortasını havuz gibi açıp su, maya ve şekeri karıştırın.

3.      Unu da karıştırarak ele yapışan cıvık bir hamur elde edin.

4.      Mayalanması için ağzını kapattıp bekletin.

5.      180 – 200 derecede kızarana kadar pişirin.