ufak mutfağım

Çikolatalı Muffin  (Pufidikler:) )

Ben hep zor zannederdim ama kolaymış muffin yapması. muffin kapsülleri ve tepsisi sayesinde hem sunum açısından hem de lezzet açısından gayet yerinde bir tarif... Kocacığımın tabiriyle ve fotoğraf denemeleriyle karşınızda pufidikler...

   Malzemeler:

• 4 yumurta
• 6 kaşık kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yağ + süt
• 2 su bardağından biraz fazla un (hamur kıvamına göre)
• 1 su bardağı damla çikolata (üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kuru malzemeleri bir kapta diğer malzemeleri başka bir kapta karıştırın. Sonra hepsini karıştırın. hamur bal kıvamında olmalı. Un miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz. Pufidikleri yapmada püf nokta malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Yaptığınız hamuru kek kapsüllerine paylaştırın. 15 - 16 adet pufidik oluyor. Ağzına kadar doldurmayın az bi ara bırakın çok kabarıyor çünkü. 180 derecede ortalama 20 - 25 dk. pişirin. 

Afiyet olsun...

Kaynak: uzmantv.com