ufak mutfağım

Lokum Paşa Tatlısı

Yeni bir tarifle karşınızdayım. Bu tarifi internette gezinirken buldum. Yiyenler çok beğendi. Görsel olarak göz doldurduğu için tadına bakılmadan tebrikleri kabul ediyorsunuz :)

Tarif videosu için buraya tıklayın.

Malzemeler:

• ·        1 Lt süt
• ·        1 fincan mısır nişastası
• ·        2 fincan un
• ·        1,5 su bardağı şeker
• ·        100 g margarin (ben tereyağı kullandım)
• ·        1 pk vanilya
• ·        1 pk kakao
• ·        Altına serpmek için Hindistan cevizi
• ·        İçine sürmek için krem şanti (tarifine göre hazırlanmış)

Yapılışı:

• ·        Büyük dikdörtgen fırın tepsisine Hindistan cevizi serpin. Hiç boşluk kalmasın.
• ·        Bir tencerede süt, nişasta, un, şeker, vanilya ve kakaoyu karıştırarak pişirin.
• ·        Bu karışım kaynayınca tereyağını ekleyip altını kapatın.
• ·        Tereyağı eridiğinde sıcak muhallebiyi tepsinize döküp her tarafına yayın. (sıcakken yapmalısınız, yoksa tepsiye yayamazsınız.)
• ·        Bu muhallebi tamamen soğuduğunda üzerine krem şanti sürüp yayın.
• ·        Kısa kenara paralel olacak şekilde şeritler keserek bir bıçak ve spatula yardımıyla rulo yaparak şeritlerinizi şekillendirin.

Afiyet olsun…