ufak mutfağım

VİŞNE SOSLU PRENSES TATLISI

Birkaç tarifle karşınızdayım. Bu tatlı, hem hafifliği hem de sunumu açısından gayet göz dolduruyor. Tatlının tarifi annemden üzerindeki vişne sosu Uzman TV’den.

Malzemeler:

• ·         1 lt süt
• ·         14 çorba kaşığı şeker
• ·         8 çorba kaşığı irmik
• ·         2 çorba kaşığı nişasta
• ·         1 pk. Vanilya

Sos İçin:

• ·         2 su bardağı vişne suyu
• ·         2 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:

• ·         Süt, irmik ve şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin.
• ·         Kaynamaya yakın nişastayı yarım su bardağı suyun içinde eritip tencereye ekleyin.
• ·         Kaynayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin.
• ·         Yağladığınız tart kalıbına karışımı döküp, ilk sıcaklığı çıkınca buz dolabına kaldırın.
• ·         2,5 – 3 saat dolapta beklesin.
• ·         Sosu için vişne suyu ve nişastayı karıştırarak pişirin.
• ·         Kaynamaya başlayınca altını kapatın.
• ·         Dolaptaki tatlınızı düz bir tabağa ters çevirin. Tatlının ortasındaki çukur bölgeye sosu dökün.
• ·         Sos kıvamı biraz sıvı oluyor ama soğuduğunda katılaşıyor.

Afiyet olsun…